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花粉來源
花粉是蜜蜂在採集過程中加入了些許花蜜和消化液，使花粉粘集成團粒存放在後腿基部，通過人們設計的收粉器時，後腿的花粉團被刮下進入集粉盒內。
採收過程
採收 : 蜜蜂飛回蜂箱鑽經收粉器，花粉自然掉落集粉盒中，養蜂人再將將集粉盒內的花粉取出。
曝曬 : 將所收集之花粉舖於網上，讓花粉接受陽光曝曬。
乾燥 : 置入乾燥機中烘乾，以利保存。
除雜 : 將經乾燥過的花粉，利用風鼓機將去除不要的雜物。
花粉的成分
花粉的成分中有十分豐富的營養成分。
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