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採收過程
蜂王乳的採收乃是利用蜂群培育新蜂后而建造王台的原理，將蜂群用隔王板分成有王區與無王區，無王區放置黏有人造塑膠王台的王框。於每一塑膠王台中移入一隻孵化12-36 hr的雌性幼蟲，以誘使蜜蜂培育蜂后而分泌蜂王乳。經60-72 hr後,移除王台內的幼蟲並收集殘餘的食物，經濾網過濾後即得新鮮的蜂王乳。
蜂王乳的成分
蜂王乳為黃白色黏稠狀的液體，具明顯酸澀辛辣味。低溫下穩定，常溫下則易變質；-18℃則可保存數年。其成份因蜜源植物、生產季節、生產地區和蜜蜂品系的不同而略有差異。
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